UN BLOGUERO CHINO CREA PIEZAS DE POLLO FRITO QUE PARECEN CRISTALES
El bloguero de cocina chino Cai Nan creó un experimento de gastronomía molecular que convirtió el pollo frito en una versión completamente transparente, con una apariencia similar al vidrio. El proyecto, difundido en redes y plataformas como YouTube, utiliza técnicas químicas avanzadas para transformar los ingredientes del pollo sin perder su composición ni su sabor original, generando gran impacto en internet.
El proceso incluye la reconstrucción de huesos con colágeno y gel, la licuación de la carne para conservar su esencia y la aplicación de esferificación para lograr una textura translúcida. Finalmente, el plato se recubre para mantener su característica crujiente. Aunque el resultado ha sido considerado innovador y artístico por algunos usuarios, otros lo han rechazado por su aspecto poco convencional, lo que ha convertido la creación en un fenómeno viral dentro de la gastronomía experimental.
Redactor. (2026a, mayo 21). Un bloguero chino crea piezas de pollo frito que parecen cristales. Periodismo . Com. https://www.periodismo.com/2026/05/21/un-bloguero-chino-crea-piezas-de-pollo-frito-que-parecen-cristales/
NIÑO DE 3 AÑOS FUE ARROJADO A UNA JAULA LLENA DE COCODRILOS EN ZOOLÓGICO DE REINO UNIDO
Un niño de tres años resultó gravemente herido tras caer en el recinto de cocodrilos del zoológico Johnsons of Old Hurst, en Cambridgeshire, Reino Unido, el pasado 18 de junio. El menor fue rescatado de inmediato y trasladado al hospital Addenbrooke’s, donde permanece en estado crítico pero estable, mientras las autoridades investigan lo ocurrido.
La Policía de Cambridgeshire detuvo a un hombre de 30 años bajo sospecha de intento de asesinato, aunque por el momento no se ha encontrado relación entre él y la víctima. El zoológico cerró el área de cocodrilos de forma indefinida mientras avanza la investigación, que busca esclarecer cómo ocurrió el incidente y reforzar las medidas de seguridad en el lugar.
González, Z. (2026, June 18). Niño de 3 años fue arrojado a una jaula llena de cocodrilos en zoológico de Reino Unido; se encuentra muy grave. El Imparcial. https://www.elimparcial.com/mundo/2026/06/18/nino-de-3-anos-fue-arrojado-a-una-jaula-llena-de-cocodrilos-en-zoologico-de-reino-unido-se-encuentra-muy-grave
