UNA HAMBURGUESERÍA FRÍE SUS MEDALLONES EN EL MISMO ACEITE DESDE 1912
Dyer’s Burgers, un icónico restaurante en Memphis fundado en 1912, se ha hecho famoso por un peculiar ingrediente: el aceite en el que fríen sus hamburguesas tiene más de 100 años. Todo comenzó por un descuido de un cocinero que olvidó cambiar el aceite, lo que resultó en un sabor único que enamoró a los clientes. Desde entonces, el aceite se ha preservado, y cada hamburguesa se cocina en la misma grasa que hizo célebre al restaurante. Según Kendall Robertson, actual dueño, el proceso incluye aplastar bolas de carne antes de freírlas en grandes sartenes de hierro fundido llenas del legendario aceite.
Lejos de ser un secreto, los clientes no solo aceptan el origen del aceite centenario, sino que incluso solicitan que sus hamburguesas completas sean sumergidas en la grasa. Para garantizar su continuidad, Robertson almacena baldes del aceite original, que sigue aumentando con cada preparación. Esta práctica tiene precedentes en otros países, como Tailandia y Japón, donde caldos con décadas de antigüedad son la clave de recetas tradicionales. Con entre 340 y 450 kilos de carne procesados por semana, Dyer’s Burgers asegura que su tradición seguirá creciendo con los años.
Redactor. “Receta Centenaria: Una Hamburguesería Fríe Sus Medallones En El
Mismo Aceite Desde 1912.” Periodismo . Com, 10 Jan. 2025, www.periodismo.com/2025/01/10/receta-centenaria-una-hamburgueseria-frie-sus-medallones-en-el-mismo-aceite-desde-1912/.
MÁS DE 200 PERSONAS ROMPIERON UN RÉCORD DE NADO EN AGUAS HELADAS
En Międzyzdroje, Polonia, cerca de 200 personas lograron un nuevo récord Guinness al participar en relevos de natación en una piscina llena de agua helada. Cada competidor pasó varios minutos en la piscina antes de ceder el turno, superando así la marca anterior en esta categoría. Los participantes provinieron de distintas partes del país, uniendo fuerzas en este desafiante evento. Entre los destacados estuvo Katarzyna Jakubowska, poseedora del récord femenino de permanencia en hielo con 3 horas, 6 minutos y 45 segundos, y Michał Jurkowski, quien planea intentar batir el récord masculino de 4 horas y 2 minutos el próximo año. Aunque no se reveló la cifra exacta de participantes, las autoridades confirmaron que fue suficiente para establecer el nuevo récord, consolidando a Międzyzdroje como un referente en desafíos de resistencia extrema.
Redactor. “Más de 200 Personas Rompieron Un Récord de Nado En Aguas Heladas.” Periodismo . Com, 9 Jan. 2025, www.periodismo.com/2025/01/09/mas-de-200-personas-rompieron-un-record-de-nado-en-aguas-heladas/.
